茄子燉豆角怎樣蒸饅頭

蒸茄子燉豆角饅頭的步驟如下：

1. 準備材料：茄子、豆角、麵粉、酵母、糖、鹽、水。

2. 將茄子和豆角洗淨，切成小塊備用。

3. 麵粉倒入大碗中，加入適量的酵母、糖和鹽，用溫水攪拌成麵糰。

4. 麵糰揉至光滑有彈性，蓋上溼布醒發20分鐘。

5. 醒發好的麵糰取出，搓成長條狀，分割成適合大小的小麵糰。

6. 取一個小麵糰，用手擀成圓形，中間加入一些茄子和豆角塊，然後把麵糰包起來，捏緊口封。

7. 所有的麵糰都包好後，放在蒸鍋裡，蒸15-20分鐘。

8. 蒸好的茄子燉豆角饅頭出鍋。

9. 可以根據個人喜好，適量加入調料如生抽或者蠔油，增加香味。

10. 可以搭配一些清湯或者熱牛奶一起食用。

希望這個步驟對你有幫助。