野生蘑菇需要泡多久才能吃

一般來說，野生蘑菇不建議直接食用，因為存在一定的食用風險，包括毒性蘑菇的存在。如果非常確定野生蘑菇是可食用的，建議先將其放入清水中泡浸一段時間，並觀察有無變化或排放的汙水。一般建議泡浸時間在1至2小時之間。但是，為了安全起見，最好在野外尋找和採摘蘑菇之前，向專業的蘑菇學家或蘑菇專家諮詢，並嚴格遵循專業建議來處理和烹飪蘑菇。