麻辣玉米怎麼蒸好吃又簡單

麻辣玉米怎麼蒸好吃又簡單

功效：
麻辣玉米是一道美味健康的菜餚，富含纖維、維生素和礦物質，有助於消化和保持腸道健康。此外，辣椒還能增強人體新陳代謝，促進血液迴圈。

材料：
- 新鮮玉米 2個
- 幹辣椒碎 2茶匙
- 蒜末 1茶匙
- 蠔油 1茶匙
- 料酒 1茶匙
- 食用油 適量
- 食鹽 適量
- 蔥花（裝飾用） 適量

做法步驟：
1. 將玉米去皮，洗淨，切成小段備用。如果玉米比較大，可以切成更小的塊。
2. 在一個大碗中，將辣椒碎、蒜末、蠔油、料酒、食鹽和適量的食用油混合均勻。
3. 將玉米塊放入混合汁中，用手攪拌均勻，確保每個玉米塊都均勻裹上醬料。
4. 準備一個蒸鍋，加入適量的水並煮沸。將玉米塊放入蒸格上，蓋上鍋蓋。
5. 將蒸鍋放在中火上蒸約15-20分鐘，或直到玉米變軟熟透。
6. 關火後，撒上一些蔥花作裝飾即可。

注意事項：
- 切記使用新鮮的玉米，以確保口感和味道的最佳表現。
- 根據個人口味調整辣椒碎的量，如果不喜歡太辣的話，可以減少辣椒碎的用量。
- 在混合汁中加入食用油可以增加口感，但不要加太多，以免過於油膩。
- 蒸玉米時，注意火候控制，避免蒸過頭導致玉米變得過熟。

麻辣玉米蒸的時間短，步驟簡單，是一道適合忙碌生活的健康美食。無論是作為正餐的一道菜還是下午茶時的小點心，都能帶來絕佳的口感體驗。趕快嘗試吧！