椰子雞上火還是降火

椰子雞通常是在中火烹飪，這樣可以確保食材煮熟的同時又不會過糊或糊底。如果食材煮好了但湯汁還太多，可以轉小火繼續煮至湯汁收幹；如果湯汁太少或者食材還沒煮熟，可以加一些水再繼續煮。所以說，應該根據烹飪進度來調整火力，而不是一開始就將其調高或降低。