怎樣燉土豆豬肉才好吃

要想燉出美味的土豆豬肉，可以按照以下步驟進行：

1. 準備食材：土豆、豬肉、蔥薑蒜、料酒、鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、雞精、水澱粉等。

2. 先將豬肉洗淨切塊，用開水焯水去掉血水和雜質，撈出後備用。

3. 土豆去皮切塊，可根據口感喜好選擇大小切塊。

4. 在鍋中熱油，放入蔥薑蒜熗鍋，然後放入豬肉塊煸炒至變色。

5. 加入適量的料酒，炒出酒香後加入適量的生抽、鹽、白胡椒粉、糖、老抽，炒勻。

6. 加入土豆塊和足夠的清水，水沒過食材即可，蓋上鍋蓋，改小火燉煮。

7. 燉煮至土豆變軟，豬肉入味即可關火。

8. 最後加入適量的雞精提鮮，勾芡，淋一點香油，拌勻即可出鍋。

這樣燉制的土豆豬肉會口感鮮嫩多汁，香氣撲鼻，非常美味可口，可以搭配米飯一起享用。希望你喜歡！