要做出好吃的圓椒,可以嘗試以下做法:
1. 配料準備:準備適量的圓椒、蒜末、生薑末、鹽、糖、生抽、料酒、醋、香油等。
2. 準備工作:將圓椒洗淨,切成小塊備用。將蒜末和薑末切好備用。
3. 炒制圓椒:將鍋加熱,倒入適量油,放入蒜末和薑末炒香。然後加入圓椒塊翻炒片刻。
4. 調味:加入適量的鹽、糖、生抽、料酒炒勻,使調味品均勻滲入圓椒。
5. 炒熟:炒熟圓椒至變軟,但仍然保持一定的爽脆口感。
6. 出鍋:炒好的圓椒起鍋前加入少許醋和香油拌勻,提升口感和風味。
7. 完成:將炒好的圓椒裝盤,即可食用。
此外,根據個人口味偏好,還可以根據喜好加入一些其他食材如蘑菇、豆腐等進行搭配炒制。