燕窩的真假 燕窩的真假如何分辨

1、單盞燕窩的重量超過10克以上極少，高品質的燕窩單盞重量約6～8克。

2、真正的燕窩浸泡水後無油漬亦無粘液。

3、真正的燕窩煮後形狀呈絲條狀，長短粗細不一或結塊狀且不規則。

4、真正的燕窩煮後有淡淡的蛋白腥味。

5、真正的燕窩煮後口感滑嫩。

6、真正的燕窩煮後顏色呈膨脹及半透狀。