家庭自制柚子茶

材料：

1箇中等大小的柚子，2-3杯水，適量的冰糖或蜂蜜

步驟：

1. 柚子洗淨，切成薄片。

2. 把柚子片和2-3杯水放進鍋裏，大火煮開後轉小火煮30-40分鐘。

3. 煮好後將柚子片撈出，然後稍微捏一下，讓裏面的汁液都流出來。

4. 將柚子片的汁液倒回鍋裏，加入適量的冰糖或蜂蜜攪拌均勻，煮開後關火。

5. 等冷卻後，把茶濾出來，即可享用。

小貼士：

1. 柚子茶可以加點枸杞，紅棗或者生薑提味。

2. 柚子茶不要加太多的糖或蜂蜜，最好口感略微有點苦味。

3. 成品可以裝在乾淨的玻璃瓶子裏，在冰箱中存放3-4天。

4. 在煮柚子茶的時候，煮的時間和火候要掌握好，過久會導致苦味增加，過火也會破壞原本的營養成分。