大雞腿的滷製方法 大雞腿怎麼滷製

1、所有材料洗淨備用。

2、鍋裏放油爆香蔥姜蒜，放入雞腿炒至微黃。

3、接着倒入老抽和醬油炒至上色。

4、然後放入桂皮、八角、草果、香葉、辣椒炒香。

5、注入清水至淹沒雞腿。

6、最後加入適量鹽調味，開大火燒沸轉中小火煮至收汁即可。