韭菜炒羊肉怎麼做 韭菜炒羊肉的烹飪方法

1、材料：羊肉300克、韭菜50克、薑末、蒜末、色拉油、料酒、鹽、味精、香油。

2、將羊肉清洗乾淨，切成薄片待用；韭菜擇洗乾淨後切小段待用。

3、將炒鍋置於火上，倒入色拉油燒至六成熱時，放入薑末、蒜末炒香，然後倒入羊肉片、料酒翻炒至九分熟時，倒入韭菜、鹽、味精等調料炒熟，淋上香油即可。