淮山芝麻餅的做法竅門 淮山芝麻餅怎麼做好吃

1、準備好糖桂花、黑芝麻粉、白芝麻。

2、淮山去皮、洗淨、切片。

3、放入鍋中、隔水蒸熟。

4、蒸熟的淮山用小勺壓成泥。

5、淮山泥加入糯米與玉米粉混合，和成稍軟的粉團。

6、黑芝麻粉加入糖桂花、熟豬油，調和成餡料。

7、取一份粉團，包入餡料，做成淮山芝麻餅。

8、做好的淮山餅滾上白芝麻。

9、平底鍋加少許油，將山藥餅煎至兩面微黃，至熟即可。

10、做好的淮山芝麻餅口感軟糯好吃。