油桃可以放冰箱嗎 油桃能放冰箱嗎

1、油桃能放冰箱，但不建議。油桃含有的主要糖分是蔗糖，其甜味就是屬於蔗糖，在30℃左右會產生更多的蔗糖，酸味可能會隨着溫度降低而提高，造成食用口感不佳。

2、桃子放冰箱久了會變酸。這是因爲水果的糖分主要來源於果糖、蔗糖和葡萄糖。不同於其他水果的是，桃的甜味最主要來源於蔗糖，而不是果糖。蔗糖在30℃左右時產生較多。因此，若把桃放在冰箱中保存，其固有的香甜味道會大打折扣。另外，冰箱內部比較乾燥，這樣時間長了桃子會萎縮，皮顯得不新鮮。