青椒炒雞腎做法竅門 教你簡單製作青椒炒雞腎

1、食材：雞腎8個、青椒2個、小辣椒2個、蒜2瓣、雞精少量。

2、雞腎用鹽洗淨，青椒洗好。

3、雞腎切片，青椒切三角片。

4、蒜切末，辣椒切短，起火熱油把蒜末和辣椒倒入放少許鹽煎出辣味，注意煎時要來回翻以免煎糊。

5、再把雞腎跟青椒倒入加適量鹽一起翻炒，炒至青椒軟熟時加適量雞精粉，翻炒幾下即可出鍋。