1、材料:牛肉、香菜、油適量、鹽適量、料酒適量、澱粉適量、醬油適量、清水適量、白糖適量。
2、牛肉切細絲。
3、料酒、醬油、白糖,澱粉調成汁。
4、把祕製料汁拌進牛肉,醃製20分鐘。
5、香菜洗淨切段。
6、鍋裏坐油。
7、油熱後,將醃製好的牛肉絲入鍋爆炒。
8、加入香菜,少量的食鹽拌炒,出鍋。
1、材料:牛肉、香菜、油適量、鹽適量、料酒適量、澱粉適量、醬油適量、清水適量、白糖適量。
2、牛肉切細絲。
3、料酒、醬油、白糖,澱粉調成汁。
4、把祕製料汁拌進牛肉,醃製20分鐘。
5、香菜洗淨切段。
6、鍋裏坐油。
7、油熱後,將醃製好的牛肉絲入鍋爆炒。
8、加入香菜,少量的食鹽拌炒,出鍋。