茄醬滷雞腿怎麼做 鮮香可口的茄醬滷雞腿怎麼做

1、將雞大腿洗淨入滾水汆燙2分鐘後撈起，用冷水沖涼備用。

2、番茄洗淨，在表面切十字，用叉子插入底部，在瓦斯爐上方以小火燒烤30秒後沖冷水，去皮切塊備用。

3、 鍋中放入番茄塊、雞大腿與其餘材料，以大火煮開，再轉小火燜煮20分鐘至入味即可。