1、脫水大約3小時(如果用糖脫水時間久一點)。用手捏捏感覺有一定硬度,硬一點沒有關係。然後把水瀝乾淨,這時候可以放一點蜂蜜。放入冰箱急凍,用的時候拿出來就可以了。
2、買海蝦,南美白就可以了,如果有黃蝦就更好。