糯米蜜棗糉子煮熟需要多長時間 糯米蜜棗糉子煮熟需要多久

1、如果用高壓鍋，有壓力以後，只要40分鐘就可以了。如果用一般的大鍋，就要住的時間長些了，大約要3-4個小時。這個和糉子的大小也要關係，小的煮的時間久更短些。此外， 中間加熱水煮的時間要短點。

2、糉子一定要冷水下鍋，因爲用冷水煮糉子比較好。隨着水溫的慢慢升高，糉葉的香味也會慢慢滲透到糯米里，煮出的糉子會更香。此外，冷水煮糉子可使煮出來的糉子成熟一致，沒有硬心。