怎樣做洋蔥炒肉 洋蔥炒肉做法如下

1、肉絲用少許鹽和料酒醃製5分鐘，洋蔥切絲。

2、起油鍋開大火，油熱後倒入醃製過的肉絲，改小火翻炒，炒至肉絲變色，盛出備用。

3、另起油鍋，油熱後倒入洋蔥翻炒。

4、洋蔥全部過油後即可倒入炒好的肉絲，翻炒均勻。

5、加入老抽，鹽，白糖。翻炒均勻1分鐘即可。