1、材料:羊肉、熟芝麻、鹽、小蔥、料酒、孜然、姜。
2、香蔥備好,羊腿腿肉切成薄片,用料酒抓拌,醃漬5分鐘。同時香蔥斜刀切段,備點薑絲。
3、炒鍋熱油,爆香薑絲,放入羊肉炒去水分。
4、炒出油,放鹽,放入切好的香蔥翻炒。
5、放入芝麻和孜然炒勻即可。
1、材料:羊肉、熟芝麻、鹽、小蔥、料酒、孜然、姜。
2、香蔥備好,羊腿腿肉切成薄片,用料酒抓拌,醃漬5分鐘。同時香蔥斜刀切段,備點薑絲。
3、炒鍋熱油,爆香薑絲,放入羊肉炒去水分。
4、炒出油,放鹽,放入切好的香蔥翻炒。
5、放入芝麻和孜然炒勻即可。