烤雞應該用多少溫度和時間

烤雞的溫度和時間可以根據不同的食譜和個人喜好來決定。一般來說，將烤箱溫度預設爲200度至220度（攝氏度）會比較合適，時間可以根據雞的大小和部位來確定。以下是一些基本的烤雞時間參考：

- 全雞（約1.5公斤）：在預熱至220度的烤箱中烤約1小時至1小時20分鐘。
- 雞腿（約400克）：在預熱至220度的烤箱中烤約40分鐘至45分鐘。
- 雞胸肉（約200克）：在預熱至200度的烤箱中烤約25分鐘至30分鐘。

請注意，這些時間僅作爲參考，實際烤制時間還應根據你烤箱的性能、雞的大小和內部溫度來調整。最好使用食品溫度計來確保雞肉的內部溫度達到安全的熟度（165度攝氏度）。