橄欖菜要醃製多久才能吃

橄欖菜的醃製時間可以根據個人口味和喜好進行調整，一般來說，橄欖菜的醃製時間需要1-2個星期。在這個期間，橄欖菜可以慢慢發酵，味道也會逐漸轉化。醃製的時間越長，橄欖菜的味道會越濃郁。所以，可以根據自己的喜好來決定醃製的時間。