1、蒜。大蒜可以放在網袋裏,掛在室內陰涼通風的地方,也可以放在有通風孔的陶罐裏。有人建議用錫紙包好蔥薑蒜也是一個好方法。錫紙可以隔絕外界的水分和氧氣,還可以防止蔬菜本身的蒸發,保證蔥、姜、蒜不發黴、不發芽、不幹燥。需要注意的是,包箔紙前不要將蔥薑蒜洗淨,而且要包裹嚴密。
2、蔥。蔥主要是乾燥儲存。一般來說,市場上出售的蔥在收穫後都已經曬乾了。買回家後,先把老葉、病葉、病株去掉,根據乾溼程度決定是否繼續晾曬。待70%左右乾燥時,將單層置於乾燥通風處,存放時注意防熱防潮。
1、蒜。大蒜可以放在網袋裏,掛在室內陰涼通風的地方,也可以放在有通風孔的陶罐裏。有人建議用錫紙包好蔥薑蒜也是一個好方法。錫紙可以隔絕外界的水分和氧氣,還可以防止蔬菜本身的蒸發,保證蔥、姜、蒜不發黴、不發芽、不幹燥。需要注意的是,包箔紙前不要將蔥薑蒜洗淨,而且要包裹嚴密。
2、蔥。蔥主要是乾燥儲存。一般來說,市場上出售的蔥在收穫後都已經曬乾了。買回家後,先把老葉、病葉、病株去掉,根據乾溼程度決定是否繼續晾曬。待70%左右乾燥時,將單層置於乾燥通風處,存放時注意防熱防潮。