1、用料:螺絲500g、蔥適量、姜適量、蒜適量、青辣椒適量、紅辣椒適量、黃酒適量、生抽適量。
2、螺絲去尾,洗乾淨。
3、鍋裏放油,姜蒜,辣椒爆香。
4、倒入螺絲爆炒,加入黃油,生抽。
5、加點水燒開,裝盤。