烤鴿子溫度和時間多少

烤鴿子的溫度和時間取決於你想要的烤鴿子的口感和熟度。以下是一個通用的烤鴿子的溫度和時間指南：

1. 預熱烤箱至220攝氏度（425華氏度）。
2. 準備鴿子並將其放在烤盤上。
3. 根據鴿子的重量和大小，計算烤制時間。一般來說，每500克（1磅）的鴿子需要烤制約20-25分鐘。
4. 在鴿子上刷上橄欖油，撒上適量的鹽和胡椒。
5. 將鴿子放入預熱的烤箱中。
6. 根據鴿子的大小和烤箱的特性，烤制時間可能會有所不同。但一般來說，烤制鴿子需要約25-30分鐘，或直到鴿子的內部溫度達到165攝氏度（325華氏度）。
7. 途中可以翻轉鴿子一次，確保均勻受熱。
8. 烤鴿子時要注意觀察，避免過度烤制。
9. 當鴿子達到理想的口感和熟度時，取出烤箱。
10. 靜置片刻，然後切片享用。

請注意，以上只是一個指南，實際的烤制時間和溫度可能因個人口感和烤箱特性而有所不同。