酸蘿蔔需要多久才能吃

通常情況下，酸蘿蔔需要至少漂泡一至兩個星期才能吃。這個過程中，蘿蔔會被浸泡在鹽水或酸菜水中發酵，使其變得酸澀可口。然而，具體的時間可能因爲個人口味而有所不同，一些人可能會更喜歡更酸的味道，而另一些人可能喜歡稍微較爲溫和的味道。因此，漂泡的時間長短可以根據個人喜好來決定。