蟶子撒鹽多久才能吃

蟶子在撒鹽後一般需要幾分鐘就可以食用了。當鹽被撒在蟶子身上後，鹽中的鈉離子會滲入蟶子的細胞內部，改變細胞內部的滲透壓，導致細胞內失水，蟶子的肌肉會收縮並變得更加緊實。這個過程一般需要數分鐘時間。不過這個時間也可以根據個人的口味和喜好來調整，有些人喜歡鹽更充分地滲入蟶子內部味道更濃郁的蟶子，可以放置更長時間，而有些人喜歡口感嫩一些的蟶子，可以較短時間後食用。最重要的是，爲了安全起見，一定要確保蟶子煮熟煮透後再食用。