怎样把鸡爪炖软

要把鸡爪炖软，首先需要将鸡爪洗净，然后放入沸水中焯水去除血水和杂质。接着可以选择用压力锅或慢炖锅来炖煮鸡爪，加入适量的水和调味料，如姜、葱、料酒、酱油等。炖的时间要足够长，一般需炖煮1-2个小时，直到鸡爪变得软烂，入味。根据个人口味可添加适量的盐和其他调味料，最后即可享用。