![发芽了的土豆怎么才能吃 发芽了的土豆怎么才能吃](https://i1.tjsgw.com/95669e0c817244/857395/86679805/de2ec059d5381596695307aca9fa53e3c750b4.jpg)
当土豆发芽了,尽量不要食用,因为发芽的土豆中的生物碱含量会增加,可能对人体健康造成影响。如果只有轻微的发芽或者发芽部分很小,可以将发芽部分切掉,然后将剩下的部分煮熟或炒熟后食用。但是如果土豆已经严重发芽并长出了长芽,则最好不要食用,因为此时土豆中的生物碱已经达到不安全的水平。因此,为了健康和安全起见,建议购买新鲜的、没有发芽的土豆。
当土豆发芽了,尽量不要食用,因为发芽的土豆中的生物碱含量会增加,可能对人体健康造成影响。如果只有轻微的发芽或者发芽部分很小,可以将发芽部分切掉,然后将剩下的部分煮熟或炒熟后食用。但是如果土豆已经严重发芽并长出了长芽,则最好不要食用,因为此时土豆中的生物碱已经达到不安全的水平。因此,为了健康和安全起见,建议购买新鲜的、没有发芽的土豆。