爆炒牛肉怎樣做啊 爆炒牛肉做法簡述

1、用手將洋蔥的皮去掉，然後再將洋蔥放在一個適當的容器裏清洗乾淨。將清洗乾淨的洋蔥放在案板上，用刀將洋蔥切成絲狀。將洋蔥絲放到一個適當的容器裏備用。

2、將青椒放到一個適當的容器裏，往這個容器裏倒入適量的水，將青椒清洗乾淨。將清洗乾淨的青椒放在案板上，用刀將青椒切成絲狀。將青椒絲盛入一個適當的容器裏備用。

3、取出牛肉，將牛肉放在案板上，用刀將牛肉切成絲狀。將牛肉絲盛入一個適當的容器裏備用。

4、往炒鍋裏倒入適量的油，將盛有油的鍋放入爐子上開火，油熱之後加入適量的花椒。然後放入切好備用的洋蔥絲。

5、放入洋蔥之後，攪拌幾下，再倒入適量的醬油，然後放入切好備用的青椒絲。攪拌幾下，放入適量的鹽，攪拌均勻。

6、等青椒和洋蔥翻炒幾下之後，往鍋裏倒入切好備用的熟牛肉，翻炒幾下，往鍋里加入適量的味精即可出鍋了。