辣椒炒麪粉的做法 辣椒炒麪粉怎麼做

1、青辣椒半斤、麪粉適量、雞蛋一個、鹽適量、蒜幾片、油適量。

2、做法：青辣椒切成小片，碗裏放適量水，倒入少許麪粉加一個雞蛋攪拌成稠一點的麪糊。將辣椒用麪糊拌均勻。熱鍋下油將蒜爆香。放入辣椒翻炒。趁熱鍋可以再加點麪粉放進去，炒到麪粉變爲金黃加入適量鹽調味即可。