1、材料:小青菜350克,青花椒,幹辣椒,蒜末,香醋,生抽,味精,鹽。
2、青菜洗淨用開水煮個2分鐘,撈出用冷開水浸哈,撈出擠幹水份,裝盤待用。
3、幹辣椒切成細段,放在青菜上、依次放花椒、蒜末、生抽、少許鹽、味精、香醋。淋上熱油調和均勻即可。