1、葱兩顆,蝦米100g,醋少許,芝麻油。味極鮮少許。
2、洗乾淨小葱,小葱切斜片,建議多用葱白,少用葱葉,更為美味。
3、蝦米用温開水,沖洗一下,放涼。
4、葱片與蝦米混合,調入味極鮮,少量醋、香油拌勻即可。