可以做螺肉絲瓜湯,具體做法如下:
1、主料:田螺400克,絲瓜500克。輔料:棗(幹)10克,蓮花50克。調料:姜10克,鹽5克。
2、將田螺洗淨取螺肉用淡鹽水浸泡,洗淨;
3、絲瓜用水洗淨,去邊皮,對半剖開,切塊;
4、荷花(蓮花)、生薑、紅棗用水洗淨,荷花取瓣,生薑去皮切片,紅棗去核;
5、鍋內注入適量清水,用旺火煮至水開,然後加入絲瓜、螺片、生薑和紅棗;
6、用中火燒2小時,再放入荷花瓣,稍煮片刻,加精鹽調味即成。
可以做螺肉絲瓜湯,具體做法如下:
1、主料:田螺400克,絲瓜500克。輔料:棗(幹)10克,蓮花50克。調料:姜10克,鹽5克。
2、將田螺洗淨取螺肉用淡鹽水浸泡,洗淨;
3、絲瓜用水洗淨,去邊皮,對半剖開,切塊;
4、荷花(蓮花)、生薑、紅棗用水洗淨,荷花取瓣,生薑去皮切片,紅棗去核;
5、鍋內注入適量清水,用旺火煮至水開,然後加入絲瓜、螺片、生薑和紅棗;
6、用中火燒2小時,再放入荷花瓣,稍煮片刻,加精鹽調味即成。