鮮肉豆腐怎麼燒好吃又簡單

功效：鮮肉豆腐富含蛋白質和多種營養物質，能提供豐富的能量和維持肌膚健康。豆腐中的大豆異黃酮和多種維生素有助於預防心血管疾病和促進新陳代謝。

材料：
- 鮮嫩豆腐：1塊
- 豬肉餡：100克
- 葱薑蒜末：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 醬油：適量
- 糖：適量
- 雞精：適量

做法步驟：
1. 將豆腐切成塊狀備用，並用鹽水浸泡5分鐘去腥味。
2. 熱鍋加入適量食用油，加入葱薑蒜末炒香。
3. 將豬肉餡加入鍋中，用中小火煸炒至變色。
4. 加入適量料酒、醬油、糖、鹽和雞精調味，煸炒均勻。
5. 將豆腐塊放入鍋中，輕輕攪拌均勻，小火煮5分鐘至豆腐入味。
6. 完成後，撒上適量葱花提鮮即可。

注意事項：
- 豆腐要選擇鮮嫩的豆腐，口感更好。
- 煮豆腐時要小心攪拌，以免破壞豆腐的形狀。
- 做鮮肉豆腐時，豬肉餡要充分煮熟，確保安全食用。

通過以上簡單的步驟，你可以輕鬆燒出美味可口的鮮肉豆腐。這道菜香氣撲鼻，口感豐富，既營養又美味，適合全家人享用。快來嘗試一下吧！