1、食材:粳米飯,雞蛋,蔥花,上漿蝦仁,上漿牛肉,青菜等。
2、將青菜洗淨後,用熱水燙一遍。
3、熱鍋,倒入適量食用油,放入蝦仁煎熟,再放入牛肉,炒熟即撈出。
4、打蛋後,倒入鍋中,再放入蝦仁、牛肉略炒。
5、加入米飯、鹽、胡椒粉、味精翻炒至米飯有香味。
6、撒上蔥花後裝盤。
1、食材:粳米飯,雞蛋,蔥花,上漿蝦仁,上漿牛肉,青菜等。
2、將青菜洗淨後,用熱水燙一遍。
3、熱鍋,倒入適量食用油,放入蝦仁煎熟,再放入牛肉,炒熟即撈出。
4、打蛋後,倒入鍋中,再放入蝦仁、牛肉略炒。
5、加入米飯、鹽、胡椒粉、味精翻炒至米飯有香味。
6、撒上蔥花後裝盤。