1、調製麵糊。玉米澱粉、中筋麵粉、清水按1:1:2的比例調成麵糊。
2、加熱成型。麵糊倒入刷了油的盤子裡,用微波爐中高火加熱兩分鐘即可。
3、冷卻裝盤。將涼皮取出,冷卻到室溫就可以將涼皮揭下來切成長條,裝盤調味就可以食用了。