農村小酥肉怎麼做才酥脆 酥脆農村小酥肉做法

1、材料：去皮五花肉，蜜汁調料，澱粉，雞蛋花生油。

2、去皮五花肉備用。

3、切片加入蜜汁調料抓勻醃漬10分鐘。

4、加入澱粉和雞蛋。充分抓勻。

5、鍋裡放入花生油燒到五成熱。

6、把肉片一片一片的放進油鍋裡。

7、改中火炸制。炸製成金黃色撈出。

8、在把油燒熱，把酥肉倒入鍋裡大火炸制二遍，這樣會更加的酥脆。