1、麵筋在不粘油的情況下可放在冰箱儲存40小時,但不能長時間儲存,因為麵筋裡有網狀間隙,屬於半發酵食品,長時間儲存會讓味道散失,變質。
2、如果您是做麵筋生意的話,沒賣完的麵筋要用冷水過一下,把水瀝乾。這樣就不會連在一起,拿出來還是散的,做起來也好做一些。沒賣完的麵筋把水瀝乾要放冰箱了,要不然會變質的。
1、麵筋在不粘油的情況下可放在冰箱儲存40小時,但不能長時間儲存,因為麵筋裡有網狀間隙,屬於半發酵食品,長時間儲存會讓味道散失,變質。
2、如果您是做麵筋生意的話,沒賣完的麵筋要用冷水過一下,把水瀝乾。這樣就不會連在一起,拿出來還是散的,做起來也好做一些。沒賣完的麵筋把水瀝乾要放冰箱了,要不然會變質的。