燉大骨頭的時間取決於骨頭的大小和品種,以及個人偏好燉的時間長短。一般來說,燉大骨頭需要至少2個小時才能燉熟,但更長時間的燉煮能夠使骨頭更加軟化,湯汁更加濃郁。建議燉煮3-4個小時或更長時間,以確保骨頭完全燉熟,並使湯汁更加美味。