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爆炒羊頭肉 爆炒羊頭肉如何做

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爆炒羊頭肉 爆炒羊頭肉如何做

1、原料:熟羊頭、洋蔥、乾紅辣椒、青紅辣椒、花椒粒、料酒、胡椒粉、雞精、醬油。

2、調料:鹽、老抽、生抽、料酒適量。

3、熟羊頭洗淨切成薄片,把洋蔥去掉外皮切絲,青紅辣椒切絲乾紅辣椒用涼水泡泡。

4、鍋裡油熱5成加花椒粒乾紅辣椒炒出香味,加羊頭肉料酒翻炒,加洋蔥絲鹽翻炒,加青紅辣椒絲,加醬油雞精翻炒均勻。

5、加胡椒粉炒均勻出鍋。

#羊頭 #爆炒
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