1、沒有開啟過的乳酪,一般是放在低溫下儲存,所以要將乳酪放在冰箱冷藏室,溫度最好是2-5攝氏度。
2、香氣濃郁的乳酪應該密封儲存,如藍紋,乳酪等將其切成小塊放在保鮮袋中,並擠空裡面的空氣之後放在冷藏室儲存即可,這類乳酪接觸空氣後香味易發生逸散,因此最好密封儲存。
3、一些幹乳酪需要磨粉冷凍儲存,這類乳酪較為乾硬,磨碎或者切片冷凍為佳。
1、沒有開啟過的乳酪,一般是放在低溫下儲存,所以要將乳酪放在冰箱冷藏室,溫度最好是2-5攝氏度。
2、香氣濃郁的乳酪應該密封儲存,如藍紋,乳酪等將其切成小塊放在保鮮袋中,並擠空裡面的空氣之後放在冷藏室儲存即可,這類乳酪接觸空氣後香味易發生逸散,因此最好密封儲存。
3、一些幹乳酪需要磨粉冷凍儲存,這類乳酪較為乾硬,磨碎或者切片冷凍為佳。