怎樣燉大骨頭湯

燉大骨頭湯是一道美味營養豐富的湯品，下面是製作大骨頭湯的步驟：

材料：
- 大骨頭
- 洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿、青菜等蔬菜
- 薑片、大蔥
- 鹽、胡椒粉
- 其他根據個人口味新增的調味料

步驟：
1. 將大骨頭洗淨，在熱水中焯水，去除雜質和血水。
2. 準備好洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿等蔬菜，切塊備用。
3. 把焯過水的大骨頭放入鍋中，加入足夠的清水，水沒過大骨頭即可。
4. 加入薑片、大蔥和其他調味料，如鹽、胡椒粉等。
5. 將鍋蓋蓋上，用中小火燉煮2-3小時，直到骨頭肉熟軟湯濃。
6. 在燉煮過程中可根據個人口味再次調味。
7. 最後加入切塊的蔬菜，繼續煮一會兒，直至蔬菜變軟。
8. 熬製完成後即可關火，撇去浮沫，裝入碗中即可享用。

這樣一道美味的大骨頭湯就燉好啦，可以搭配米飯或饅頭一起食用，滋補又健康。