1、準備:海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。
2、幹海帶在高壓鍋中蒸4分鐘;
3、洗乾淨後水發,勤換水;
4、取泡發好的柔軟的海帶切絲,在開水中焯一下,瀝乾水分;
5、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻;
6、另起油鍋,下入切好的紅椒,油熱後迅速離火,把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。
1、準備:海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。
2、幹海帶在高壓鍋中蒸4分鐘;
3、洗乾淨後水發,勤換水;
4、取泡發好的柔軟的海帶切絲,在開水中焯一下,瀝乾水分;
5、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻;
6、另起油鍋,下入切好的紅椒,油熱後迅速離火,把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。