豆角燉土豆的做法 豆角燉土豆怎麼做

1、主料：五花肉100g、土豆300g、豆角300g；配料：蔥適量、姜1片、大料2個、花椒適量、料酒適量、老抽適量、鹽3勺。

2、五花肉切片，豆角撕去老筋去頭尾，土豆去皮切滾刀塊，蔥切片、薑切片；

3、鍋中油熱後，放入蔥、姜、花椒、大料炒香，放入肉塊翻炒均勻，烹入料酒，

4、放入土豆、豆角翻炒均勻；

5、加老抽、鹽調色調味，加適量清湯沒過肉菜，大火燒開，小火繼續燉煮約三十分鐘即可。