1、準備用料。牛肉、白蘿蔔、大蒜、鹽、雞精、生抽、小蔥、姜、料酒、澱粉。
2、牛肉切絲後加入適量油,生抽,澱粉,薑絲,料酒醃製一下。
3、白蘿蔔去皮後切細絲。
4、鍋中熱油把醃製好的牛肉放入爆炒。
5、炒至牛肉變色後,盛出來備用。
6、鍋中再加點油,爆香蒜米。
7、把白蘿蔔絲倒入翻炒,炒至白蘿蔔絲斷生後加入適量鹽。
8、加入適量雞精,加入之前炒好的牛肉。
9、加入適量生抽,加入適量切碎的蔥花,翻拌均勻即可。
1、準備用料。牛肉、白蘿蔔、大蒜、鹽、雞精、生抽、小蔥、姜、料酒、澱粉。
2、牛肉切絲後加入適量油,生抽,澱粉,薑絲,料酒醃製一下。
3、白蘿蔔去皮後切細絲。
4、鍋中熱油把醃製好的牛肉放入爆炒。
5、炒至牛肉變色後,盛出來備用。
6、鍋中再加點油,爆香蒜米。
7、把白蘿蔔絲倒入翻炒,炒至白蘿蔔絲斷生後加入適量鹽。
8、加入適量雞精,加入之前炒好的牛肉。
9、加入適量生抽,加入適量切碎的蔥花,翻拌均勻即可。