素雞尖椒炒瓜片怎麼做 素雞尖椒炒瓜片做法分享

1、主料：素雞1塊、胡蘿蔔1小根、尖椒2個、小蔥1棵。

2、輔料：蠔油1勺、精鹽2克、白糖3克、水澱粉2小勺、香油幾滴。

3、所有食材改刀備用。

4、鍋中放油，煸炒胡蘿蔔。

5、放蔥花炒出香味。

6、添一手勺清水，放入精鹽和白糖。

7、放入素雞與尖椒，大火煸炒淋入水澱粉翻炒，滴入香油出鍋。