燉百合銀耳怎麼做 燉百合銀耳的烹飪方法

1、材料：銀耳15克，百合150克。調料：冰糖150克。

2、將銀耳放人溫水中浸泡至軟，去掉根蒂，洗淨，瀝乾水分；百合掰開洗淨，撕去內膜待用。

3、湯鍋上火，倒人清水400克，放人冰糖煮化，倒人細篩濾去雜質。湯鍋洗淨，上火，倒人冰糖水，放人銀耳、百合煮沸，轉用小火燉15分鐘，盛人大湯碗中即可。