黃瓜炒蛋怎麼做好吃 黃瓜炒蛋的做法

1. 將黃瓜洗淨，去蒂，劈爲兩半，斜刀切成片。

2. 雞蛋磕入碗內打散。

3. 炒鍋放火上，加入豬油20克，熱後先將蛋液倒入炒熟。

4. 推至鍋邊，加入豬油，下蔥末熗鍋。

5. 投入黃瓜片，同雞蛋一起炒勻，烹入料酒，加少許水。

6. 最後放入精鹽、味精、勾芡，出鍋裝盤即成。