1、材料:羊肉片500g、香菜4棵、鹽少許。
2、羊肉片抄水。
3、鍋裏入少許油,燒熱後入切段的香菜。加入一點鹽。
4、香菜蔫了後入抄水的羊肉,翻炒後加少量水,以不超過菜量一半爲準。一起煮一下。
5、湯汁濃郁未乾就可以出鍋了。