魚腥草車前草煲豬肺怎麼做 魚腥草車前草煲豬肺做法

主料：鮮魚腥草60克，鮮車前草60克，豬肺150克。

1、把豬肺的氣管口對準水龍頭往裏灌水，待豬肺膨脹到不能再膨脹的時候，把裏面的血水擠出，如此反覆多次，直至豬肺顏色轉變為粉紅或白色，再浸泡30分鐘，切塊，氽水撈起；

2、熱鍋無需放油，將豬肺倒入翻炒至水乾，盛起；

3、魚腥草和車前草漂洗乾淨，羅漢果洗淨；

4、煮沸瓦煲裏的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可飲用。